EL DULZOR EN NUESTRAS VIDAS
LA COCINA DE LA ABUELA

1. ¿De qué forma creo DULZOR en mi vida y en mi cocina?
2. La COCINA DE LA ABUELA. Sus principios, ingredientes, estilos de cocción, condimentos y aliños
3. Revitalizando nuestro cuerpo con ALIMENTOS ESTACIONALES
4. Cuaderno de trabajo (I). Elaboración de menús equilibrados para cada estación
5. MENÚS ESTACIONALES
6. Creando FUERZA, ENERGÍA Y VITALIDAD con ingredientes del reino vegetal
7. Cuaderno de trabajo (II)- Elaboración de platos reforzantes y nutritivos
8. Las ETAPAS ENERGÉTICAS en la vida
9. Resumen módulo 2
10. Recetas planning módulo 2
11. Recetas texto módulo 2
12. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 2

EL MUNDO DE LA ENERGÍA Y DE LA VIBRACIÓN.
LA COCINA SENSORIAL Y EMOCIONAL

1. Las tablas energéticas (alimentos, estilos cocción, aderezos y condimentos)
2. Las carencias nutricionales, sus dependencias y sus ataduras emocionales
3. Sigue tu intención con tu corazón
4. Los efectos de una alimentación desequilibrada- EXCESO y DEFICIENCIA. Su influencia en nuestra condición
5. Los ALTIBAJOS ENERGÉTICOS en el día a día
6. Cuaderno de Trabajo (III). Tu calidad de energía vital
7. Las necesidades del CUERPO EMOCIONAL. Escuchando nuestras emociones
8. El CUERPO MENTAL. Somos nuestros pensamientos
9. Cuaderno de Trabajo (IV). Creando platos sensoriales y emocionales
10. Cuaderno de trabajo (V). ¿Adivina cómo son?
11. El mundo del YIN/YANG en la vida
12. Resumen módulo 3
13. Recetas planning módulo 3
14. Recetas texto módulo 3
15. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 3

LAS ENERGÍAS DE LA ALQUIMIA Y SU APLICACIÓN EN MI VIDA
EL LENGUAJE DE LOS ÓRGANOS – DIAGNÓSTICO FACIAL.

1. Consolidando y profundizando el mundo de la ALQUIMIA en la cocina
2. Cuaderno de trabajo (VI). Las fichas de ALQUIMIA: remineralizar, nutrir, depurar, dulzor/relajar, activar
3. Sus platos representativos
4. Cuaderno de Trabajo (VII). Descubriendo tus necesidades energéticas
5. Entendiendo la ENERGÍA Y EFECTO de los SUPERALIMENTOS
6. EL LENGUAJE DE LOS ÓRGANOS
7. El mundo interior y su reflejo exterior. DIAGNÓSTICO FACIAL
8. Cuaderno de trabajo (VIII). ¿QUÉ ENERGÍA TIENEN?
9. Cuaderno de Trabajo (IX) ALQUIMIA EN LA VIDA
10. Resumen módulo 4
11. Recetas planning módulo 4
12. Recetas texto módulo 4
13. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 4

EL EQUILIBRIO Y LA SALUD DE NUESTROS SISTEMAS (I)

EL SISTEMA DIGESTIVO

1. Los desarreglos digestivos
2. La celiaquía y el gluten
3. La cándida
4. Alergias e intolerancia alimentarias

SISTEMA NERVIOSO

1. El sistema nervioso y el estrés
2. Energía para tu cerebro. Alimenta tus neuronas
3. El insomnio y sus causas
4. La ansiedad mental
5. La fibromialgia y su comprensión energética
6. La hiperactividad de nuestros hijos

SISTEMA ÓSEO

1. La osteoporosis

SISTEMA CIRCULATORIO

1. Algunas enfermedades
2. Resumen módulo 5
3. Recetas planning módulo 5
4. Recetas texto módulo 5
5. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 5
6. SEGUIMIENTO PERSONALIZADO DE SALUD

EL EQUILIBRIO Y LA SALUD DE NUESTROS SISTEMAS (II)

El SISTEMA INMUNITARIO. Reforzando nuestros sistemas

El SISTEMA RESPIRATORIO

1. Las enfermedades respiratorias más comunes

El SISTEMA REPRODUCTOR

El SISTEMA ENDOCRINO

El SISTEMA LINFÁTICO
 

1. La alimentación del DEPORTISTA
2. Cuestionario repaso del curso
3. Resumen módulo 6
4. Recetas planning módulo 6
5. Recetas texto módulo 6
6. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 6

LOS 5 ELEMENTOS Y SU APLICACIÓN EN LA COCINA

Basado en principios de medicina y acupuntura tradicional china.
Estudiaremos su aplicación práctica en la cocina de cada día. 

1. Teoría de los 5 ELEMENTOS
2. Gráfica energías de los 5 elementos
3. Gráfica estilos de cocción de los 5 elementos
4. Gráfica alimentos moderados en 5 elementos
5. Su aplicación en la cocina
6. Los 5 ELEMENTOS Y SUS ÓRGANOS. Su trayectoria en el cuerpo
7. Desequilibrios en cada elemento y su forma de actuar
8. Gráfica correspondencia entre alquimia y 5 elementos
9. Correspondencia en COCINA ALQUIMIA – 5 ELEMENTOS
10. Cuaderno de Trabajo (X) – 5 elementos
11. Resumen módulo 7
12. Recetas planning módulo 7
13. Recetas texto módulo 7
14. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 7

EL DULZOR EN NUESTRAS VIDAS
LA COCINA DE LA ABUELA

1. ¿De qué forma creo DULZOR en mi vida y en mi cocina?
2. La COCINA DE LA ABUELA. Sus principios, ingredientes, estilos de cocción, condimentos y aliños
3. Revitalizando nuestro cuerpo con ALIMENTOS ESTACIONALES
4. Cuaderno de trabajo (I). Elaboración de menús equilibrados para cada estación
5. MENÚS ESTACIONALES
6. Creando FUERZA, ENERGÍA Y VITALIDAD con ingredientes del reino vegetal
7. Cuaderno de trabajo (II)- Elaboración de platos reforzantes y nutritivos
8. Las ETAPAS ENERGÉTICAS en la vida
9. Resumen módulo 2
10. Recetas planning módulo 2
11. Recetas texto módulo 2
12. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 2

EL MUNDO DE LA ENERGÍA Y DE LA VIBRACIÓN.
LA COCINA SENSORIAL Y EMOCIONAL

1. Las tablas energéticas (alimentos, estilos cocción, aderezos y condimentos)
2. Las carencias nutricionales, sus dependencias y sus ataduras emocionales
3. Sigue tu intención con tu corazón
4. Los efectos de una alimentación desequilibrada- EXCESO y DEFICIENCIA. Su influencia en nuestra condición
5. Los ALTIBAJOS ENERGÉTICOS en el día a día
6. Cuaderno de Trabajo (III). Tu calidad de energía vital
7. Las necesidades del CUERPO EMOCIONAL. Escuchando nuestras emociones
8. El CUERPO MENTAL. Somos nuestros pensamientos
9. Cuaderno de Trabajo (IV). Creando platos sensoriales y emocionales
10. Cuaderno de trabajo (V). ¿Adivina cómo son?
11. El mundo del YIN/YANG en la vida
12. Resumen módulo 3
13. Recetas planning módulo 3
14. Recetas texto módulo 3
15. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 3

LAS ENERGÍAS DE LA ALQUIMIA Y SU APLICACIÓN EN MI VIDA
EL LENGUAJE DE LOS ÓRGANOS – DIAGNÓSTICO FACIAL.

1. Consolidando y profundizando el mundo de la ALQUIMIA en la cocina
2. Cuaderno de trabajo (VI). Las fichas de ALQUIMIA: remineralizar, nutrir, depurar, dulzor/relajar, activar
3. Sus platos representativos
4. Cuaderno de Trabajo (VII). Descubriendo tus necesidades energéticas
5. Entendiendo la ENERGÍA Y EFECTO de los SUPERALIMENTOS
6. EL LENGUAJE DE LOS ÓRGANOS
7. El mundo interior y su reflejo exterior. DIAGNÓSTICO FACIAL
8. Cuaderno de trabajo (VIII). ¿QUÉ ENERGÍA TIENEN?
9. Cuaderno de Trabajo (IX) ALQUIMIA EN LA VIDA
10. Resumen módulo 4
11. Recetas planning módulo 4
12. Recetas texto módulo 4
13. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 4

EL EQUILIBRIO Y LA SALUD DE NUESTROS SISTEMAS (I)

EL SISTEMA DIGESTIVO

1. Los desarreglos digestivos
2. La celiaquía y el gluten
3. La cándida
4. Alergias e intolerancia alimentarias

SISTEMA NERVIOSO

1. El sistema nervioso y el estrés
2. Energía para tu cerebro. Alimenta tus neuronas
3. El insomnio y sus causas
4. La ansiedad mental
5. La fibromialgia y su comprensión energética
6. La hiperactividad de nuestros hijos

SISTEMA ÓSEO

1. La osteoporosis

SISTEMA CIRCULATORIO

1. Algunas enfermedades
2. Resumen módulo 5
3. Recetas planning módulo 5
4. Recetas texto módulo 5
5. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 5
6. SEGUIMIENTO PERSONALIZADO DE SALUD

EL EQUILIBRIO Y LA SALUD DE NUESTROS SISTEMAS (II)

El SISTEMA INMUNITARIO. Reforzando nuestros sistemas

El SISTEMA RESPIRATORIO

1. Las enfermedades respiratorias más comunes

El SISTEMA REPRODUCTOR

El SISTEMA ENDOCRINO

El SISTEMA LINFÁTICO
 

1. La alimentación del DEPORTISTA
2. Cuestionario repaso del curso
3. Resumen módulo 6
4. Recetas planning módulo 6
5. Recetas texto módulo 6
6. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 6

LOS 5 ELEMENTOS Y SU APLICACIÓN EN LA COCINA

Basado en principios de medicina y acupuntura tradicional china.
Estudiaremos su aplicación práctica en la cocina de cada día. 

1. Teoría de los 5 ELEMENTOS
2. Gráfica energías de los 5 elementos
3. Gráfica estilos de cocción de los 5 elementos
4. Gráfica alimentos moderados en 5 elementos
5. Su aplicación en la cocina
6. Los 5 ELEMENTOS Y SUS ÓRGANOS. Su trayectoria en el cuerpo
7. Desequilibrios en cada elemento y su forma de actuar
8. Gráfica correspondencia entre alquimia y 5 elementos
9. Correspondencia en COCINA ALQUIMIA – 5 ELEMENTOS
10. Cuaderno de Trabajo (X) – 5 elementos
11. Resumen módulo 7
12. Recetas planning módulo 7
13. Recetas texto módulo 7
14. SHOWCOOKING con recetas paso a paso en fotos módulo 7