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LAS PROTEINAS VEGETALES

Con amplias explicaciones y recetas sobre cada una de las proteínas vegetales: leguminosas, tofu, seitan, tempeh, semillas y frutos secos.
El libro nos abre las puertas al conocimiento de cuales son nuestras necesidades proteicas.
Nos cuestiona si necesitamos proteínas animales en ….

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LA COCINA DE LA ABUELA

El propósito de este libro es volver a reencontrar esta forma de cocina totalmente olvidada, ya que hoy nadie tiene tiempo para ella. Cuando mencionamos esta frase LA COCINA DE LA ABUELA, todo el mundo puede entender fácilmente de lo que se trata. Puede que vengan a nuestra mente ya platos como un estofado de legumbre, un caldo casero, un plato suculento de proteína, hecho con CUIDADO, AMOR, DEDICACION y TIEMPO. Es necesario volver a esta clase de cocina casera, de toda la vida, para que en algunos años no se haya perdido totalmente y podamos todavía dar referencia a ella.

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LA ALQUIMIA EN LA COCINA

Una clave para profundizar en nuestro mundo interior y conocernos mejor, con criterio.Aprenderemos a: nutrirnos, reforzarnos, remineralizarnos, depurarnos, enfriarnos, generarnos calor, activarnos, relajarnos, etc, sintiéndonos conscientes a cada instante de cuales son nuestras verdaderas necesidades y que nos pide nuestro cuerpo a cada momento para sentirse en equilibrio. Con reflexiones y recetas que nos acercan a sentir y a explorar cada uno de los estados ….

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EL PESO NATURAL

¿Por qué engordo más que otras personas? ¿Qué alimentos me hacen ganar peso? ¿Por qué no me funciona ninguna dieta? ¿Existe algún remedio infalible para adelgazar? ¿Por qué me sucede todo esto? Es el momento de plantearse un nuevo enfoque.

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