MONTSE BRADFORD BORT

Pionera en la Alimentación Natural y Energética. Escritora y terapeuta de psicología Transpersonal y Vibracional.

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MONTSE BRADFORD BORT

Pionera en la Alimentación Natural y Energética. Escritora y terapeuta de psicología Transpersonal y Vibracional.

LIBROS

Publicaciones en español de Montse Bradford Bort para conocer más sobre la alimentación natural y energética.

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CURSOS DE FORMACIÓN

Cursos con práctica de cocina, debates, ejercicios, que permiten experimentar y sentir el mundo de la energía y vibración.

LAS PROTEINAS VEGETALES

Con amplias explicaciones y recetas sobre cada una de las proteínas vegetales: leguminosas, tofu, seitan, tempeh, semillas y frutos secos.
El libro nos abre las puertas al conocimiento de cuales son nuestras necesidades proteicas.
Nos cuestiona si necesitamos proteínas animales en nuestra dieta, así mismo nos muestra los efectos que producen en nuestro organismo y como hacer la transición de las proteínas animales a las vegetales, respetando nuestro cuerpo.

CAPÍTULO 1 INTRODUCCION A LAS PROTEÍNAS VEGETALES
Las más populares:

  • Leguminosas
  • Tofu. Fabricación casera
  • de Tofu
  • Seitan. Elaboración casera
  • de Seitan
  • Tempeh. Como hacer Tempeh
  • Semillas y Frutos Secos

CAPÍTULO 2 NECESITAMOS COMER PROTEÍNAS ANIMALES

  • LO QUE NUESTRO CUERPO NECESITA
  • ¿Qué clase de alimentos necesitamos?
  • ¿Cuándo es el momento ideal de nutrirnos?
  • ¿Cómo o de qué forma comemos? De vuelta a la vida natural
  • ESTRUCTURA DE NUESTRO CUERPO

CAPÍTULO 3 LOS EFECTOS DE LAS PROTEÍNAS ANIMALES

  • A NIVEL FISICO: Efectos
  • que producen el consumo
  • de carnes y lácteos.
  • De que forma nos desmineralizamos
  • La leche de soja
  • y su asimilación
  • A NIVEL EMOCIONAL
  • Y MENTAL:
    - Como sustituir el consumo de lacteos y carnes a nivel emocional
    - A NIVEL ENERGETICO

CAPÍTULO 4 LA RUEDA DE LA VIDA Y SUS NECESIDADES PROTEINICA

  • Recién nacido, Niños, Adolescentes, Hombre, Mujer, Embarazo y Lactancia, Tercera Edad
  • Las proteínas y el peso ideal
  • El sobrepeso y la deficiencia de peso

CAPÍTULO 5 COMO HACER LA TRANSICION DE PROTEINAS ANIMALES A VEGETALES

  • Sus etapas de cambio paulatino
  • Combinaciones y asimilaciones de proteínas
  • Cantidad de proteina
  • Momento del día para consumir las proteínas vegetales
  • ¿Proteínas o riqueza y nutrición en nuestra cocina?
  • En la práctica y para cada día
  • Ejemplo semanal de menús

CAPÍTULO 6 LAS LEGUMINOSAS

  • Formas de coccion
  • Sus efectos energeticos
  • Incluyendo leguminosas
  • Platos faciles recomendados
  • Preguntas y respuestas
  • Recetas

CAPÍTULO 7 EL TOFU

  • Forma de cocción
  • Sus efectos energéticos
  • Incluyendo tofu
  • Platos fáciles recomendados
  • Preguntas y respuestas
  • Recetas

CAPÍTULO 8 EL SEITAN

  • Formas de cocción
  • Sus efectos energéticos
  • Incluyendo seitan
  • Platos fáciles recomendados
  • Preguntas y respuestas
  • Recetas

CAPÍTULO 9 EL TEMPEH

  • Formas de cocción
  • Sus efectos energéticos
  • Incluyendo tempeh
  • Platos fáciles recomendados
  • Preguntas y respuestas
  • Recetas

CAPÍTULO 10 LAS SEMILLAS Y FRUTOS SECOS

  • Forma básica de tostado
  • Sus efectos energéticos
  • Incluyendo semillas y frutos secos
  • Platos fáciles recomendados
  • Preguntas y respuestas
  • Recetas