MONTSE BRADFORD BORT

Pionera en la Alimentación Natural y Energética. Escritora y terapeuta de psicología Transpersonal y Vibracional.

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MONTSE BRADFORD BORT

Pionera en la Alimentación Natural y Energética. Escritora y terapeuta de psicología Transpersonal y Vibracional.

LIBROS

Publicaciones en español de Montse Bradford Bort para conocer más sobre la alimentación natural y energética.

ACTIVIDADES GRATUITAS

Conferencias, grupos de apoyo y talleres gratuitos con Montse Bradford Bort y otros profesionales.

CURSOS DE FORMACIÓN

Cursos con práctica de cocina, debates, ejercicios, que permiten experimentar y sentir el mundo de la energía y vibración.

LA ALIMENTACIÓN NATURAL Y ENERGÉTICA. Piensa Global, cocina local.

17a edición. Nuevo libro ampliado y mejorado. 

Una original colección de recetas, filosofía y estilo de vida natural para ayudarnos en el camino de la autoconciencia y acercar la salud y la felicidad a nuestras vidas.

El primer libro de la colección de Montse Bradford ahora ampliado y mejorado  con nuevos temas y reflexiones.

CAPÍTULO 1: PIENSA GLOBAL, COCINA LOCAL

  • El consumidor responsable
  • La alimentación Natural, Sostenible, Energética y Consciente
  • Lo que nuestro cuerpo necesita
  • La alimentación moderna y sus efectos
    • Las proteinas animales
    • Los lácteos
    • El lado amargo de los azúcares refinados
    • El mundo de las levaduras
    • Las margarinas
  • El horno microondas
  • Cómo empezar la transición
  • Comer para vivir

CAPÍTULO 2: EL EQUILIBRIO EN LA MESA

  • Los cereales integrales, base de la alimentación humana
  • Los beneficios de las proteínas vegetales
  • Las legumbres
  • El seitán
  • El tofu
  • El tempeh
  • Verduras y ensaladas
  • Las verduras del mar y sus propiedades
  • Los beneficios de los alimentos fermentados
  • Uso  equilibrado del aceite
  • Las semillas y su uso culinario
  • Postres, frutas y endulzantes naturales

CAPÍTULO 3: CREANDO VARIEDAD EN LA COCINA

  • Estilos de cocción de las verduras
  • Las combinaciones de los alimentos
  • Cuidando y regenerando nuestra flora intestinal
  • La celiaquia y su comprensión energética
  • Colores, texturas y sabores
  • Los aderezos naturales y sus beneficios para la salud
  • Aliños
  • Salsas

CAPÍTULO 4: COCINA RÁPIDA PARA GENTE CON PRISA

  • Formas de ahorrar tiempo
  • Preparaciones para varios días
  • Platos únicos y completos
  • Desayunos
  • Meriendas
  • Bocadillos
  • Patés

CAPÍTULO 5: LA COCINA Y SU ESTUDIO ENERGÉTICO

  • Somos energía, somos vibración
  • La energía y los efectos de los alimentos
  • Los efectos de los estilos de cocción
  • Planificación de menús equilibrados
  • Equilibrio a través de la alimentación en cada estación
    • Primavera
    • Verano
    • Otoño
    • Invierno

CAPÍTULO 6: COCINANDO PARA TUS NECESIDADES PERSONALES

  • Dime cómo te sientes y te diré qué necesitas
  • Cocina para la mujer
  • Cocina para el hombre
  • Nuestros hijos, nuestro mundo
    • Dieta sana para la lactancia
    • El proceso del destete
    • La dentición
    • Cocina natural para niños
  • El peso y sus fluctuaciones. Equilibrando tu peso de forma natural
    • El sobrepeso
    • La delgadez

CAPÍTULO 7:  COCINA PARA LA ARMONÍA INTERNA

  • Los desequilibrios alimenticios o carencias energéticas
  • Entendiendo sus mensajes
  • La conexión entre órganos y emociones
  • Potencia al máximo tu sistema inmunitario
    • Fortaleciendo nuestro sistema digestivo
    • Mejorando algunos desarreglos digestivos comunes
    • Un sistema nervioso con vitalidad y fuerza
    • La energía para el cerebro. Alimenta tus neuronas
    • El insomnio y sus causas
    • La fibromialgia y su comprensión energética
    • Remineralizando nuestros huesos
    • Huesos sanos, vida ágil
    • Equilibrando nuestro sistema respiratorio
    • Depurando nuestro aparato circulatorio

LAS RECETAS MÁS ENERGÉTICAS

  • Sopas
  • Cereales
  • Pasta
  • Tofu
  • Seitán
  • Legumbres
  • Tempeh
  • Verduras
  • Ensaladas
  • Algas
  • Postres